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內容簡介:
什麼是愛?愛就是在清晨四點鐘痛快的嗑二十四盎司的生魚片。
尋找世上完美的一餐,無所不嚐吃四方
我想尋找完美的一餐。我要去環遊世界,想做什麼就做什麼。我可以住高級飯店,也可以住三流旅館。我吃恐怖的食物、怪異的食物、吃美食、做別人不敢做的事,像我在電影中看到的那樣,上天下海去尋找完美的一餐。
安東尼.波登受《現代啟示錄》的啟發,先到西貢,生吃了鮮血淋漓、尚在搏動的眼鏡蛇的心臟;接著到「黑暗之心」柬埔寨,深入地雷密佈的紅色高棉地區。他在俄羅斯和黑幫同桌共享美食,在北葡萄牙參加中世紀宰豬儀式,在聖.賽巴斯提安(San Sebastian)加入巴斯克純男性美食烹飪協會。他還在撒哈拉沙漠北部與圖阿雷格族人一同享用烤全羊,甚至到納帕谷(Napa Valley)的勞德里法式餐廳「朝聖」,最後又回到他孩堤時第一次吃牡蠣的小漁村尋根。本書充滿作者獨特的語言和幽默,是一部令人愛不釋手、久久不能忘懷的美食歷險記。
本書特色★一部令人愛不釋手、久久不能忘懷的美食歷險記!
★獲選為BOOK雜誌2003年度美食書,並博客來書店成為大受歡迎的同名電視節目
作者簡介安東尼.波登Anthony BourdainDiscovery旅遊生活頻道〈波登不設限〉美食探險節目主持人
紐約知名法式餐廳「中央市場」(Les Halles)行政主廚博客來網路書局
寫過《廚房機密檔案》、《名廚吃四方》、《把紐約名廚帶回家-波登的傳統法式料理》、《胡亂吃一通》、《波登不設限》(皆為臺灣商務出版)等暢銷書,《廚房機密檔案》是他的首部非小說類作品,並使他一舉成為全球知名的廚師作家,而《名廚吃四方》則獲選為BOOK雜誌2003年度美食書,並成為同名的電視節目,大受歡迎。
曾多次被台灣民眾票選為最受歡迎主持人的安東尼.波登,以Discovery旅遊生活頻道〈波登不設限〉及〈名廚吃四方〉節目聞名全球。在此之前,他是紐約最受歡迎的法國餐廳主廚,自從寫了《紐約時報》暢銷書《廚房機密檔案》,曝露餐飲世界的黑暗面後,迅速贏得眾多讀者的青睞,也為自己開啟了不同的人生挑戰。
其所主持的美食冒險節目〈波登不設限〉拜訪許多國家和城市,當地導遊帶著波登體驗在地美食和文化,真實呈現各地的風俗民情。在貝魯特的拍攝過程中,正好遇上以色列和黎巴嫩爆發衝突,所有人員在千鈞一髮之際緊急撤離,該段節目在2006年8月21日首播,並於2007年7月18日入圍象徵美國電視節目最高榮譽的艾美獎(Emmy Awards),該節目並獲2009年創意藝術艾美獎(Creative Arts Emmy Award)最佳非劇情節目攝影獎。
安東尼.波登的部落格(anthony-bourdain-blog.travelchannel.com)對實境競賽節目〈頂尖主廚大對決〉(Top Chef)的評論文章獲有「網路界的奧斯卡獎」之譽的威比獎(Webby Award)提名為2008年最佳部落格之文化 / 個人獎。
2008年安東尼.波登榮列詹姆斯.畢爾德基金會(James Beard Foundation)美國飲食名人堂(Who’s Who of Food and Beverage in America)。
譯者簡介林靜華輔仁大學歷史系畢業,曾獲六十九年兒童圖書著作金鼎獎,曾任聯合報系歐洲日報編譯組副主任,現專事翻譯。歷年作品有:《哈利波特》系列、《吟遊詩人皮陀故事集》、《納尼亞傳奇博客來網路書店》系列、《深夜小狗神秘習題》、《黃昏老爸的煩惱習題》、《對不起,來不及陪你長大》、《歐洲北方文藝復興》、《別跟山過不去》、《請問這裡是美國嗎?》、《澳洲烤焦了》、《蝴蝶春夢》、《十月國度》、《企業家爸爸回憶錄》、《黃熱病》、《石像怪獸》等。
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- 新功能介紹 作者: 安東尼.波登
- 原文作者:Anthony Bourdain
- 譯者:林靜華
- 出版社:台灣商務 新功能介紹
- 出版日期:2010/07/01
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
歐習會25日登場 美暫不制裁網攻
中國時報【劉屏、陳柏廷╱綜合報導】
美國白宮15日晚間宣布,美國總統歐巴馬訂本(9)月25日在白宮歡迎中國國家主席習近平到訪,舉行歐習會;歐巴馬偕夫人將在當晚以國宴款待習近平、彭麗媛夫婦。美方也釋出善意,習近平到訪前,美國不會對涉及網攻的中國公司和個人實施制裁。
習訪美長達七天
根據大陸外交部官網,應美國總統歐巴馬邀請,習近平22日至25日將對美進行國是訪問;中國外交部發言人陸慷表示,應聯合國祕書長潘基文邀請,習近平26日至28日將赴紐約聯合國總部,出席聯合國成立70周年系列峰會。習近平此次訪美七天。
中國國際問題研究院院長蘇格昨在第14屆藍廳論壇表示,習近平就任中國國家主席以來首次對美國進行國事訪問,其意義不亞於1979年鄧小平訪美所造成的「旋風九日」。這次訪問將確立21世紀中美兩個大國關係發展的方向,並繪製藍圖。
俾益中美合作共利
白宮表示,習近平此行是對美國進行正式的「國是訪問」;係對歐巴馬2014年11月對中國進行國是訪問之回訪。白宮說,習主席到訪代表著機會,「拓展兩國在全球、區域和雙邊問題上有共通利益之處的合作」,也使歐、習兩人能夠建設性地應對分歧。
白宮宣布此一消息的當天,《華盛頓郵報》引用匿名的美國高級官員的話指出,習近平到訪之前,美國不會對中國大陸的公司和個人實施制裁,以免對歐習會產生不利影響。
兩國網安達成協議
白宮在幾個月前指示財政部,可對涉及網路竊密及駭客攻擊之公司、個人實施制裁;華府不時有消息說,美國可能在習到訪之前開始實施。
匿名官員說,上周五,兩國官員會談了一整個晚上,達成實質協議,因此美國暫不會實施制裁。白宮發言人厄尼斯特則表示,美國是否制裁,何時制裁,他沒有這方面的訊息。他說,歐習會登場時,歐巴馬將向習近平明確表達美國對「中國在網路上的行為」之關切,因為這涉及美國的經濟利益,也涉及美國的國家安全。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/歐習會25日登場-美暫不制裁網攻-215008309.html
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