破盤獨家茶酒文化分享
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內容簡介: 綜論中博客來網路書局國「飲」文化傳統的發展,酒與茶兩類飲料蔚為大宗,除了歷史久遠外,與社會、經濟、宗教等各方面的關係,最引人注目。傳說中茶的出現極早,但直到約公元八世紀陸羽的《茶經》問世,才讓茶變成大眾化的飲料,幾乎可以用飲料革命來形容此一過程,而酒則是從殷商時期便作為祭祀與禮儀的重要物品之一,兩者均在中國文化裡佔了一席之地。
綜觀本書所錄十一篇專論,都以茶、酒文化為討論對象,探討中國與臺灣茶、酒兩類飲料重要的相關課題。茶香、酒味,可以從文化的、藝術的角度體會,也可以從醫學、化學的方法剖析。儘管各篇探討主旨不同、研究方法有異,不過卻能帶領讀者從不同的角度,縱情欣賞、細細品嘗。叢書簡介博客來此次出版的「中華飲食文化研究叢書」共計十冊:《飲食文化綜論》、《鼎鼐文明:古代飲食史 》、《飲食傳播與文化交流》、《食巧毋食飽:地方飲食文化(一) 》、《民以食為天:地方飲食文化(二)》、《中國少數民族的飲食文化》、《茶酒文化》、《人神共飲:宗教與養生飲食》、《食品科技史與餐飲管理》以及Regionalism and Globalism in Chinese Culinary Culture。共收錄了包括中研院李亦園院士、許倬雲院士,知名人類學學者 Jacky Goody , Sidney W . Mintz ,吳燕和教授等多位人類學、歷史學以及諸多相關領域博客來書店學人共 95 篇中文論文以及 13 篇英文論文。相信在現階段,此套叢書的出版必能大大裨益飲食文化研究的同好,也是中華飲食文化基金會創立二十周年的重要紀念。博客來網路書店
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- 新功能介紹 作者: 黃清連
- 出版社:財團法人中華飲食文化基金會 新功能介紹
- 出版日期:2009/10/01
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
歡樂宜蘭年 周日踩街暖場
中國時報【李忠一╱宜蘭報導】
歡樂宜蘭年活動除夕夜將在宜蘭市幸福轉運站舉行,為炒熱年節氣氛,來自社區、學校等27個團體,周日上午8時起在宜蘭市區踩街,宜蘭縣長林聰賢等人會沿路發送紀念品,透過熱鬧的踩街為即將舉行的歡樂宜蘭年暖場。
今年歡樂宜蘭年是第2年在宜蘭市舉辦,31日踩街隊伍在宜蘭火車站前廣場集結後出發,踩街前進路線依序是光復路、舊城東路、新民路、中山路三段、舊城南路,繞行舊城一圈後再從光復路回到廣場。
為響應宜蘭縣政府推動低碳城市政策,踩街隊伍也有電動車隊參加,藉此增加民眾對電動車的了解,各團隊會在中山路三段的昭應宮、屈臣氏前定點表演,踩街預估上午11時結束,另外,踩街前一天在廣場有舉辦名家揮毫贈春聯活動。
宜蘭市長江聰淵表示,縣府文化局與市公所為了歡樂宜蘭年,舉辦一系列精采活動,希望民眾多多參與,踩街時會沿線發放糖果、紀念品,讓民眾提前感受到快樂的氣息,也希望民眾看到踩街隊伍,也能給予表演者最熱情的掌聲。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/歡樂宜蘭年-周日踩街暖場-215005976.html
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