面包新語II風味面包創新秘籍CP值超高
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內容簡介: 博客來 繼備受歡迎的《面包新語：基本面包烘焙秘籍》之後，日本面包師西 川功晃又一次突破想象力的極限，無論是造型新奇的骨頭面包、軟糯可口的雜糧三角面包、色澤誘人的干果面包卷┅┅都令烘焙愛好者欲罷不能。
書中的鄉村面包、全麥面包、貝果、布里歐修面包等看似常見的面包品種，在西川功晃的手中幻化出萬種風情，再搭配精心挑選的天然食材，以及眾多獨創的手工餡料，讓烘焙過程驚博客來網路書局喜連連，讓舌尖享受味覺盛宴。博客來網路書店風味面包不只有賞心悅目的外表，更有層次豐富的內心，靜候你一一探險，享受妙趣橫生的烘焙體驗。
面包，帶給生活更多新鮮和圓滿。在發酵、整形、烘烤的耐心等待後，迎接你的是甜蜜芬芳、營養健康的風味面包，一股滿足在唇齒間絲絲蔓延。
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- 作者： 西川功晃
- 出版社：南海出版公司
- 出版日期：2010/06/01
- 語言：簡體中文
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