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當紅飲食文化綜論追加好評

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內容簡介: 博客來書店本書集結十二篇文章，自不同觀點審視中華飲食文化的研究課題，包括飲食文化的理論基礎、中華飲食文化的歷史進程與調和發展，以中國人所追求的均衡與合諧來討論中華飲食文化，對中國人而言，飲食不僅是一種功能性的工具行為，更有其特殊的內在意義，讓飲食成為一種文化上的表達行為。

這些文章也從當前熱門的本土化與全球化觀點，探討以中華飲食文化為中心而發展出來的世界觀。是作為了解飲食文化、尤其是中華飲食文化的基礎論述，進而發展各項不同的相關議題的重要參考。

出版社簡介中華飲食文化基金會成立於1989年（民國78年），是一個以研究、傳承中華飲食文化為宗旨的民間財團法人。務期以中華飲食文化中的天文、地理、歷史、文學、藝術、考古、文物、傳說、禮儀、習俗、美學、哲學、生活科學、生活文化，與烹飪技巧等有密切關係之層面，作為探討、研究之對象，使中華飲食文化能有系統的一脈傳承。

為此，基金會已舉辦數屆的中華飲食文化學術研討會、餐飲管理學術研討會，並提供博碩士論文、社會人士學術著作、專案研究計畫的獎助與補助申請，同時亦出版會議論文集及國際性學術期刊，並提供圖書資料查詢以串聯人脈資訊的交流，近來更積極參與各類學術活動，以期達到資源之互動與整合的目的。

叢書簡介此次出版的「中華飲食文化研究叢書」共計十冊：《飲食文化綜論》、《鼎鼐文明：古代飲食史 》、《飲食傳播與文化交流》、《食巧毋食飽：地方飲食文化（一） 》、《民以食為天：地方飲食文化（二）》、《中國少數民族的飲食文化》、《茶酒文化》、《人神共飲：宗教與養生飲食》、《食品科技史與餐飲管理》以及Regionalism and Globalism in Chinese Culinary Culture。博客來網路書店共收錄了包括中研院李亦園院士、許倬雲院士，知名人類學學者 Jacky Goody , Sidney W . Mintz ，吳燕和教授等多位人類學、歷史學以及諸多相關領域學人共 95 篇中文論文以及 13 篇英文論文。相信在現階段，此套叢書的出版必能大大裨益飲食文化研究的同好，也是中華飲食文化基金會創立二十周年的重要紀念。博客來網路書局

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  作者： 王秋桂    新功能介紹
• 出版社：財團法人中華飲食文化基金會    新功能介紹
• 出版日期：2009/10/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

正修科大社博會 劍玉社超夯

中國時報【柯宗緯╱高雄報導】

日本風行已久傳統遊戲「劍玉」，近年風靡台灣青年。昨正修科大舉行社團博覽會，成立不到1年劍玉社，攤位前擠滿人潮，同學們挑戰比拚手感及平衡感，人手一支劍玉大玩絕技，畫面相當吸睛，這學期還將辦劍玉大賽，歡迎各路好漢下戰書。

正修科大劍玉社社員近20人，短時間躍居最夯社團之一。劍玉社長王榆勛表示，玩劍玉不僅能訓練個人專注力、反應力、耐心及手眼協調，越玩越有心得，還可迸出許多創新玩法，包括「宇宙游泳」、「日本世界一周」、「宇宙爆炸」及「月面」等。

他說明，劍玉基本玩法，玩家將線的一端連接一顆圓球，憑技巧將圓球甩套劍玉座上，而進階版「宇宙游泳」就像玩溜溜球般將劍玉座及細線在手指間旋轉數圈，再配合手指招式起舞，「看起來酷斃了」！

來自杭州陸生聶燦大開眼界，直說劍玉挺神奇，看似普通卻能變出這麼多花樣，頭一次玩屢敗屢戰，但當球體落到劍玉座成功那一刻，心中滿是成就感。陸生周婷也說，劍玉不僅要動腦筋，更得全神灌注觀察球的落點，再配合力道與節奏才能成功達陣。

昨正修科大舉行「50秘笈，等你來取──社團博覽會」，大一新鮮人宛若「劉姥姥進大觀園」，對於琳瑯滿目的社團充滿好奇，除劍玉社外，新穎的生存遊戲社、台灣本土原民部落文創社、布袋戲社、熱舞社等亦炙手可熱。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/正修科大社博會-劍玉社超夯-215006753.html

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