指名首選吃.東.西比較

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內容簡介: 飲食是文化的一部分,在享受一道又一道的佳餚時,人們入腹的不只是美味,還有更多的風土源長。譬如常見的漢堡排,其實是航海家改良過的產物,再融入現代文明的速度感後,就成了漢堡包;而樸拙、美味又能充飢的食物如玉米粥,則往往誕生在民生困頓的地區,充分表現出當地居民的精神群像。飲食也是文化交融、彼此提昇的最佳例證,像是中西合併的甜酸肉、雜碎菜,甚至台式西餐,新誕生的混血小兒糅合了父系母系的秀異風味,自成一格之後竟也卓然一方。

包括食物的身世、食材的烹調手法,乃至菜餚的地域轉變,每道菜上桌時,其中的歷史流轉與內蘊文化往往饒富探究的趣味。博客來網路書局而說到東西美食文化,又有誰比居遊各地、遍嘗美食的韓良憶更適合評點品味?這次良憶便或爬梳食物的歷史來由,或介紹各地的風味料理,讓食物的味道因而愈顯出豐富的層次,而良憶筆下食物與回憶的微妙關連,也更加添了食物之所以能感動人的風味。

和良憶一起《吃.東.西》,你當能體會食物最純粹的美好!

作者簡介生活美食家 韓良憶喜歡簡單的生活,認為生活中只要有好吃的食物、好聽的音樂、好看的書和電影,平日能在博客來書店家附近散散步,一年至少去旅行一次,就很好了。尤其吃和音樂是最容易取得的樂趣,一日不能缺。

覺得吃東西時影響自己最多的是心情和食物的本身,再來就是一起吃的人。一看到就想買的CD,有Van Morrison、Le博客來網路書店onard Cohen、John Coltrane和Miles Davis。喜歡的作家很多,最喜愛又敬佩的『偶像』是已故的美國飲食文學作家M.F.K. 費雪,只要買得到的書,全部都收集了。

覺得幸福就是珍惜眼前擁有的一切,但是對人生仍懷有夢想。總覺得,沒有夢的人生,不值得活的。

正因為如此,目前定居荷蘭,雲遊四海,依舊繼續享受著美食和旅遊博客來的生活。

繪者簡介

楊懿珊?

法國史特拉斯堡二大造形藝術學系碩士畢業,目前暫居法國。總是試圖在藝術、生活與冒險中尋求平衡。繪有《關於品味》(皇冠文化)之插畫。
★blog.yam.com/ishan13/

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  • 繪者:楊懿珊
  • 出版社:皇冠    新功能介紹
  • 出版日期:2008/09/22
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

歧視穆斯林?》高中生自製鬧鐘竟被逮 歐巴馬邀他進白宮

愛好科學的美國高中生穆罕默德(Ahmed Mohamed)14日帶著自製的鬧鐘到校上課,但這個鬧鐘竟被校方誤以為是炸彈,穆罕默德隨後遭到警方上銬逮捕。穆罕默德在警方確認是烏龍一場後獲釋,也接到了來自白宮和臉書的邀請,及歐巴馬(Barack Obama)、祖克柏(Mark Zuckerberg)等名人的聲援與誇讚,希望他不會因為這起烏龍而抹煞對科學的熱愛。

鬧鐘被當成炸彈 高中生遭上銬逮捕

14歲的穆罕默德是德州厄汶市(Irving)麥克阿瑟高中(MacArthur High School)的高一生,也是一位穆斯林。立志成為工程師的他14日帶著自製的鬧鐘到校上課,與老師分享自己的得意之作。

但校方懷疑這個纏著電線及電路板、顯示數字的物品可能是炸彈。穆罕默德被叫進學校辦公室,校方要求他解釋為何帶這個「可疑物品」到校。之後,穆罕默德被學校應變警察(school resource officers)上銬逮捕,送進警局接受偵訊,警方還不准穆罕默德連絡他的父親。

穆罕默德遭上銬逮捕,身上穿著印有NASA字樣的T恤(美聯社)。

針對這起烏龍逮捕案,厄汶市的警方表示,因為穆罕默德沒有犯罪意圖,已將他釋放,穆罕默德不會被移送法辦。但校方仍執意將穆罕默德停學3天。校方表示,將繼續配合警方調查,但警方強調全案已調查完畢。

穆罕默德16日在自家門前召開記者會,他自嘲道:「我想大家都清楚,我就是那個因自製鬧鐘惹禍上身的人。」儘管老師的反應令穆罕默德感到難過,也正在考慮轉學,但他希望日後能幫助許多和他有一樣困擾的孩子,穆罕默德在記者會上表示:「別讓人們改變你,你得讓他們知道你的天賦。」

Ahmed Mohamed Reveals Hopes To Go To MIT One Day

"Don't let people change who you are"—student inventor arrested for homemade clock

Posted by NowThis on 2015年9月16日

穆斯林又被聯想到炸彈 學校:一切按標準程序走

穆罕默德的遭遇在社群網站上引起軒然大波,許多人質疑,若穆罕默德不是穆斯林,還會被逮捕嗎?對此,校方堅稱一切都按標準程序走,厄汶獨立學區的發言人韋佛(Lesley Weaver)強調:「為了盡可能保護學生和學校社區的安全,我們得採取必要措施。」

韋佛認為,大眾如此群情激憤是因為他們沒見過穆罕默德自製的鬧鐘。厄汶市的警察局長博伊德(Larry Boyd)支持韋佛的說法,將鬧鐘的照片傳閱給媒體,博伊德說:「這本來就很可疑。」

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/歧視穆斯林-高中生自製鬧鐘竟被逮-歐巴馬邀他進白宮-055900818.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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