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內容簡介: 博客來網路書店中國人基本上對發現及拓殖新大陸的興趣不大，
一塊土地上住了幾千年都還沒住煩，當然也沒吃煩。自喻「饞宗大師」的沈宏非先生是目前活躍於中國報刊的新銳專欄作家，長期任職於媒體的他，對任何事物都有一套獨特的見解與觀察。從「美食」中看人性、看生活，甚至博客來網路書局是男女關係，信手拈來，無不美食滿目，還妙趣橫生，不僅滿足了精神上的味蕾，也豐富了視覺上的食慾。
本書特別選出沈宏非先生發表於美食專欄上，近60篇的「美味」文章，喜愛與美食「來點關係」的老饕們，不容錯過！
作者簡介沈宏非專欄作家、電視節目博客來策劃人
1962年出生於上海，1980-1984年就讀暨南大學新聞系。1984年至2000年在廣州、北京、香港等地從事媒體工作。2000年起，先後在《南方周末》、《三聯生活周刊》、《經濟觀察報》、《上海一周》、《星島日報》和《南方都市報》等報刊的美食、時尚、文化及生活方式擔任專欄作家，並相繼出任中央電視台（美食、時事）、鳳凰衛視（(娛樂）、東方衛視（讀書）、廣東衛視（清談）、廣州電視台（娛樂）及旅遊衛視（旅遊、美食）等電視節目的策劃、製片、嘉賓和主持人。
1999年起陸續出版《寫食主義》、《發現廣州餐廳》、《思想工作》、《食相報告》、《飲食男女》、《大熊貓看小電影》、《黃色潛水艇》和《笑場》等著作。2002年獲選《新週刊》漢語傑出貢獻獎；2003年獲選《南方周末》年度中國傑出專欄作家；2004年獲選《新週刊》年度新銳人物。
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- 作者： 沈宏非 新功能介紹
- 出版社：大旗出版社 新功能介紹
- 出版日期：2006/11/01
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
每天排便也可能便秘！大蒜、紅豆5超強除便祕食材
【早安健康／周舒涵編譯】你今天「嗯嗯」了嗎？生活習慣不佳、三餐飲食不正常，造成現代許多人都有便秘的問題。但究竟怎樣算是便秘？除了攝取乳酸菌，還有其他可以消除便秘的飲食法嗎？今天就要告訴您，每天排便也可能患有便秘，還要介紹五種能消除便秘且取得容易的超級食材。
3天以上沒排便就可稱為便秘，每天排便卻沒排乾淨也是便秘
我們常聽到便祕這個詞，其實「便祕」指的是身體持續一段時間沒有排便，伴隨而來的種種令人感到不舒服的症狀。通常超過3天以上沒有排便，就可以稱之為便祕，而就算每天都有排便，若還是有排不乾淨的感覺，或是排便過程不順暢，也都屬於便祕。
超強消除便祕效果，五大易取得超級食材
杏仁
杏仁富含膳食纖維，還有一半是由脂質組成，對改善便祕非常有幫助。但需要注意的是，一天攝取量大約在20粒～25粒左右，除了熱量較高，市售堅果還可能含有高鹽分。
納豆
常在日本料理中看到的納豆，其中所含的納豆菌也對消除便祕非常有效。納豆同樣也富含膳食纖維，消除便秘功效可說是雙管齊下。除了直接食用以外，也非常推薦加入橄欖油或泡菜一起吃，特別是富含乳酸菌的泡菜與納豆一起食用的話，通腸效果將會加倍。
大蒜
大蒜很難與便祕連結在一起，不過大蒜中含有可以促進腸胃蠕動的大蒜素，若要吃大蒜解便秘，一天應以2～3瓣為限，因為大蒜屬於強烈刺激食品，吃太多可能會引發胃痛等症狀。
水煮紅豆
同樣富含膳食纖維的紅豆，外皮部分所含的皂苷更有利尿、促進排便的效果，可以說是清除體內毒素的一石二鳥食材。應特別注意，市售紅豆食品常會添加砂糖，但攝取太多砂糖對健康不利，建議直接購買乾燥紅豆在家水煮，使用蜂蜜、黑糖等較健康的食材進行調味。
橘子
水果幾乎都具有消除便秘的效果，但其中又以富含白色纖維的柑橘類最為有效。白色的橘絡富含水溶性膳食纖維，可能有點不太好吃，但如果想要快速而有效的消除便秘，建議在吃柑橘類時也連著白色的纖維部分一起入口吧！
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/每天排便也可能便秘-大蒜-紅豆5超強除便祕食材-010204813.html
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