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內容簡介: 清爽可口的涼博客來網路書局拌菜，一直是餐桌上的美麗風景：它們色彩鮮艷、食材新鮮、口感清爽，最是開胃好選擇。《6分鍾做好清爽涼拌菜》是「回家吃飯，碼上有菜」系列新作品。在本書中，作者秉持「為都市人介紹快上手、易操作的烹飪方法」的理念，精選224道美味涼拌菜供讀者閱讀學習。書內精選了蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水產五大類300多種食材的涼拌方法，只需6分鍾，清爽涼菜就搞定，輕松滿足普通家庭日常烹飪需求。

博客來書店博客來網路書店 甘智榮，國家考評員、中國烹飪大師、名菜品鑒高級顧問、深圳飲食協會名廚委員會專家委員、「頂級廚師博客來·第二季」深圳賽區評委，曾榮獲「國際食品餐飲博覽會」大廚獎、「環球廚神·國際挑戰賽」銀獎。

• 作者： 甘智榮（主編）
• 出版社：重慶出版社
• 出版日期：2016/06/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

冬天比夏天更容易體臭？3撇步擁有清爽好體味

【早安健康／林明慧編譯】炎熱的夏天只要動一下就滿頭大汗，不少人都會拿出手帕擦拭身體或使用消臭噴霧劑來防止汗臭味吧！

但是一到冬天，流汗的機會減少，有些人甚至減少洗澡次數、衣服不勤於更換，殊不知體臭已悄悄上身！

日本管理營養師、服部營養專門學校特別講師望月理惠子指出，溫度高低和排汗量的多寡左右臭味的生成，而且冬天的環境條件反而比夏天更容易產生體臭。

以下為望月理惠子整理出冬天易有體臭的原因，讓你在嚴冬也有清爽好體味！

即使一整天不動也會有900毫升的汗排出

汗水是造成體臭的原因之一，汗水做為細菌的營養來源，產生難聞的汗臭味。因此， 當流汗時趕快擦乾是預防體臭的絕佳方法。

不過，大部分的人都認為嚴寒的冬天身體不會出汗，也就沒有體臭的煩惱了。這可是大錯特錯！除了運動、氣溫高等造成的有感排汗外，還有肉眼看不到、皮膚也感覺不到的「不自覺失水」，在安靜的狀態下每天仍約排出900毫升！

靴子是臭味的溫床

冬天一到，靴子就特別暢銷。尤其現在的靴子越來越重視保暖機能，為了不讓腳掌和腳指凍傷，內裏還鋪了一層柔軟的毛絨。靴筒頂端也圍了一圈毛皮，避免冷空氣灌入。

然而，在保暖的同時，靴子也呈現一個密閉空間，靴內的溫度及濕度提高，造成腳底出汗，且這些汗水和排泄物成為細菌的營養源，濕熱的環境提供最佳的繁殖環境。久而久之，腳臭味越來越濃烈。

冬服更容易產生臭味

夏天因氣溫高，為了保持身體乾爽，多選擇透氣佳的薄輕材質的衣服。然而，寒冬來襲，盡可能穿上厚重的衣物、圍巾來保暖，卻導致透氣性變差，汗水無法揮散。且因為冬天氣溫低，汗水不易蒸發，便在衣服內不斷累積，產生臭味。

與長時間穿靴子的狀態相同，當脫下大衣或 毛衣時，容易聞到汗水發酵的惡臭味。

因此，應把穿過的靴子、外套等衣物噴上適量的除菌消臭劑，並放置於通風良好的地方。此外，連幾天都穿著一樣的外套和靴子也易產生臭味，務必勤勞更換、清洗，才不會讓美美的冬服散發出尷尬的體臭味。

資料來源：日本管理營養師 望月理惠子

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/冬天比夏天更容易體臭-3撇步擁有清爽好體味-040050337.html

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