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僅此一檔長胎不長肉（全新第二版）人氣單品

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內容簡介: 博客來網路書店 「長胎不長肉」是一種正常現象，是大部分人如此或應該如此的。然而，有很多准媽媽做不到這一點，要麼胎兒較大或正常的同時准媽媽的脂肪大量積累，要麼胎兒偏小的同時准媽媽的脂肪大量積累，以至於「長胎不長肉」這種本來屬於常態的現象卻愈發少見了。

本書由營養學專家根據多年的臨床經驗，告訴大家如何保持合理的膳食結構，維持體重正常增長，有效防治孕期糖尿病、高血壓、貧血等。

另外，升級版在內容上增加了很多更實用的內容，比如如何烹飪才能讓食物更健康、如何購買健康食物，還特別增加了一些產后哺乳和育兒的知識，使內容更加完善。

王興國，男，大連市中心醫院營養科主任，主任營養師，遼寧省營養學會理事，大連市營養學會副秘書長，遼寧省人保廳公共營養師資格考試評審專家組專家。近年來出版飲食營養保健類著作十余部，發表學術論文多篇、營養保健科普文章數百篇。

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• 作者： 王興國
• 出版社：中國婦女出版社
• 出版日期：2016/06/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

冬瓜全身是寶，治咳減肥消水腫

炎炎夏日，來杯沁涼的冬瓜茶，消暑又解渴。至於夏季盛產的冬瓜，熱量極低且富含水份，能夠利尿解毒，還有消水腫與減肥效果，是相當受歡迎的夏季蔬果。但一般人料理冬瓜往往會去皮刨籽，無意間捨棄重要的營養成分。其實，冬瓜整顆都能吃，籽和皮的營養價值甚至比瓜肉還高！

冬瓜皮可以幫助利尿並緩解咳嗽，冬瓜籽則能清熱化痰、潤膚美容，更是防癌抗癌的重要食材。建議料理時將整顆冬瓜都下鍋熬煮，營養價值最高。冬瓜肉、冬瓜皮、冬瓜籽也各有應用：

1. 冬瓜肉：

烹煮方式多樣，清炒、紅燒或熬湯皆宜。冬瓜的膳食纖維含量高達0.7%，可以調理血糖、血脂，並降低膽固醇。內含的丙醇二酸則能抑制醣類轉化為脂肪，對於高血壓防治與減肥很有效果。

2. 冬瓜皮：

洗乾淨後加水煮沸飲用，可以解渴利尿，並有緩解咳嗽的效果。但不建議患有腎病或體虛的人大量飲用。

3. 冬瓜籽：

營養價值極高，直接食用或加水煮沸飲用皆可。不僅能夠清熱化痰，內含的植物油與不飽和脂肪酸可以潤膚美容，豐富的維生素B1與礦物質硒則有防癌抗癌的效果。另外，將冬瓜籽搗碎後加入適量紅糖，以開水沖服也能治咳。

冬瓜不僅能夠止咳化痰，還能排除身體多餘的水分並抑制脂肪生成，可說是夏日減肥聖品。然而，冬瓜性涼，不建議體虛或者容易腹瀉的人大量食用。料理時也要避免過度調味，以免超量攝取人工添加物，反倒傷害健康。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/冬瓜全身是寶-治咳減肥消水腫-034625991.html

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