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內容簡介: 《我愛精選素食》中收錄了作者從博客中的400余道素食中精選的近百道食譜，包含了涼拌、燉炒、豆制品、菌菇、素肉、湯羹、甜品和主食八個門類。本書圖文並茂，1000張步驟圖一看就會，詳細的流程尤其適合初學者借鑒和掌握。

慈實，本名潘建軍，上海人，命運安排2000年學佛，並於2003年出家，2006年7月在江西寶峰寺受具足戒，曾任江西廬山東林寺堂主兼典座，因緣促成於2012年清明節還俗。他一直致力於推廣素食，期待素食給人們帶來健康，幫助人們提升心性，回歸自然簡單的生活。

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• 作者： 慈實
• 出版社：北京科學技術出版社
• 出版日期：2016/04/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

冷氣日夜吹不停水汪汪大眼變乾眼症

中國時報【林宜慧╱台北報導】

酷熱夏天，大家都想往冷氣房裡躲，但小心整天吹冷氣恐引起乾眼症。眼科醫師指出，以往乾眼症好發族群是45歲以上進入更年期的女性，但近幾個月因視力模糊而就診的患者中，乾眼症增加近2成，且年齡大幅下降至20來歲，其中多數人有整夜吹冷氣、熬夜且配戴隱形眼鏡的共同習慣。

中山醫院眼科主治醫師解佳霖表示，據門診經驗，以往因視力模糊就診的多為白內障、結膜炎等疾病，但現在大約10名患者中就有4、5人為眼睛太乾而就醫，且年齡多為20多歲，女性比男性多。

她指出，門診很多患者平時眼部就較乾，沒吹冷氣時還不算嚴重，但長期吹冷氣使眼角膜出現點狀破皮，症狀輕則感覺痠、畏光、流淚，重則刺痛、視力模糊。

乾眼症患者有愈來愈多的趨勢，解佳霖分析，不只是愛吹冷氣造成，長期看3C螢幕、戴隱形眼鏡都是其中因子，主因眼球表面的淚水膜無法平均分布，造成破皮情況加劇。

她提醒，冷氣本身具有除溼功能，會較一般空氣中的溼度下降約10%，對於處於乾眼症臨界值的人影響最明顯，建議若要開冷氣吹整夜，可調整風向不直接吹向臉部，頭部位置1公尺內放水霧機或一盆水，以保持室內溼度。

國泰醫院眼科主治醫師簡湘文表示，現今的環境下，乾眼症患者已無年齡層之分，小至10幾歲學生都有可能，如果感到眼睛長期乾澀、張不開、易流淚、眼壓高、頭痛、眼睛有刺痛感，尤其下午後視力特別模糊，就應就醫檢查，通常經眼藥水及藥膏治療即可痊癒。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/冷氣日夜吹不停水汪汪大眼變乾眼症-215005867.html

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