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內容簡介: 這不只是一本食譜書，而是巴黎米其林三星餐廳Le Grand Vefour主廚紀馬丁所構思撰寫，深具創意與挑戰、富涵詩意與美感的風格美食書。本書揉合創意美食、異國文化、傳奇故事、旅行、攝影、插畫的多重創作形式，一如「神廚」紀馬丁所標榜的「Fusion Cuisine」無國界料理風格。紀馬丁精心挑選出49張照片，代表他曾旅行過或夢想中的國度，每一張照片對他而言都充滿感情，誘發他想透過自己的語言──精湛廚藝──博客來網路書店來作另番詮釋與表達。

這是一場關於「顏色、感官、情感」的遊戲，另邀得知名作家亨利?古果為本書加進說故事者的想像力和對語言駕馭的能力，於是在每道料理的味覺享受之外，又多了對各國文化、傳說演繹的異國情調感受。最後，艾維?杜雷的插畫則為本書增添了一種溫暖的基調。

熱情如火的色調和爐灶、旅途的紀錄、餐後聽聞的故事，這本充滿詩意的書帶給我們的，是對餐桌時光的眷戀和重現。紀馬丁透過他從一張張照片引發的想像，進而創作出一道道人人博客來都可實作的食譜，讓讀者盡情享受這趟他所精心烹製的世界美食之旅。

紀馬丁（Guy Martin）1959年生於法國薩瓦（Savoie）地區。無師自通的天才廚師，17歲就展開廚藝生涯，25歲當上主廚不到半年就榮獲米其林一顆星榮譽。目前是擁有「巴黎最美麗餐廳」美譽的米其林三星餐廳Le Grand Vefour的主廚。1999年被美食指南Gault et Millau評選為「年度最佳主廚博客來網路書局」， 2000年起三度榮獲米其林頒發證章，2003年獲榮譽兵團騎士勛章。主廚生涯熱中實驗發明新穎富創意的菜式，並著有多本食譜和料理概念書。

亨利．古果（Henri Gougaud ）1936年生於法國南部卡卡頌（Carcassonne）。詩人、作家、歌手、說故事者、電台主持人、詞曲創作者。多才多藝，著有多部短篇及長篇小說，熱中蒐集編纂歐洲、非洲及東方的傳奇故事，創造出一種不分年齡、永恆又普世的聲韻，用他那神奇的聲音口述傳說來撫慰這個世界。

插圖博客來書店艾維．杜雷（Herve Tullet）1958年生於法國阿夫杭什（Avranches）。插畫家。曾在公關及廣告公司擔任藝術總監十年。1994 年發表首部青少年繪本，迄今已出版二十餘部圖文書。目前也在報章媒體發表插畫。

料理攝影伊莎貝．侯珊朋（Isabelle Rozenbaum）
1960年生於法國巴黎。專擅人物和食物攝影，與紀馬丁合作過多本料理書。

譯者簡介蔣國英1970年生於高雄。輔仁大學應用心理系畢業。1995年赴法。旅居法國東南部格勒諾勃市（Grenoble）多年。2006年返台後暫居台北。

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  作者： 紀馬丁、亨利．古果    新功能介紹
• 原文作者：Guy Martin、Henri Gougaud
• 譯者：蔣國英
• 出版社：時報出版    新功能介紹
• 出版日期：2007/12/20
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

殯葬合作大突破 未來雙北市民收費不加價

(記者黃秀麗臺北報導)雙北合作大突破！針對殯葬設施，雙北近日達成合作共識，將拉近雙北市民使用殯葬設施價差，新北市政府已於12月8日通過「新北市公立公墓及公立骨灰骨骸存放設施使用收費標準」修正案，透過收費標準的修正，明年1月1日起，雙北市民將能共享兩市的殯葬資源，減輕治喪費用的負擔。

日後新北市民至台北市治喪，納骨塔部分，除陽明山第二靈骨塔「臻愛樓」外，遺體寄存費用、塔位及神主牌位之使用，都將取消新北市民3倍加計收費規定，7日內辦理火化者，將比照臺北市民不收費用。整體而言，新北市民約可省下8萬5,600元。

臺北市民至新北市治喪亦享有互惠，遺體寄存費及火化費用將比照本市民7日內比免費，至於平均3萬元公立納骨塔之櫃位及2萬元神主牌位收費，除新北市金山第一公墓福緣納骨堂、新莊生命紀念館外，都將取消臺北市民3倍收費規定，台北市民最多約可省下10萬元

民政局長江俊霆說，此次合作是重大突破，大幅雙北民眾的福利及便利性，他樂觀其成。

新北市因幅員遼闊，部分離板橋殯儀管較遠的市民，常就近使用臨近縣市之殯葬設施。以臺北市立殯儀館為例子，新北市民一年約有5千多位亡者在臺北市火化及使用冰櫃;而同樣的，缺少納骨塔之臺北市，平均每年約有400位臺北市籍亡者，選擇至新北市使用納骨塔位，此次合作就特別為新北市民爭取，未來將可直接使用鄰近的臺北市殯葬設施，並且不需要負擔過多額外費用。

新北市也持續與基隆市、桃園市進行洽談合作，期望外來同屬北北基桃生活圈內之民眾，能彼此就近選擇公立殯葬設施使用，達到多贏局面。(自立晚報2015/12/15)

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/殯葬合作大突破-未來雙北市民收費不加價-133844740.html

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