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內容簡介: 博客來網路書局中菜博大精深，各派菜系已發展出上百道的菜譜，再加上各派菜系的集合，枝繁葉茂，還有令人不解其義的菜名，難免進到餐館，有不知如何點菜的難題。目前往來兩岸三地的工作者眾，參加朋友聚會、商務宴請、婚宴、生日宴會的機會多，如何選對餐館，點對菜，正確地「品菜」，一桌子賓主盡歡，是一切「好」的開始。《點菜的門道》是往來兩岸三地者的必備「點菜聖經」。在您點菜之前，有件事應當心裡先有個譜，就是把進餐館的目的分類。一般來說，到飯館吃飯有個人用餐、家庭節假日用餐、同事朋友聚會、婚宴、壽宴、商務宴請等幾類。根據目的的不同和用餐標準的不同選擇不同的餐館、點不同的菜。我們面對的雖是最基本的問題：吃。只不過物質的豐富增加了我們選擇的難度。美食家雖讓人羡慕，畢竟需要財力和時間的支援。對大多數普通消費者來說，無論博客來網路書店朋友聚會還是家庭便餐，能在餐館大方得體地點菜，以較少的消費嘗到較多的美味，就滿足了基本要求。

本書從實際出發，為讀者導引京菜、滬菜、川菜、魯菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜的風範特色，「到哪裡吃飯」、「怎麼點菜」、「點什麼菜」、「哪些是必吃菜」、「品嘗要點」、「行家提示」、「聰明消費」以及「健康叮嚀」和與博客來書店不良餐館過招法寶等秘笈，還有「幫您點兩桌菜」的實例，非常實用。書中介紹的都是各菜系的精品，大多價格適中，值得品嘗。

一桌好菜要從點菜開始。博客來所謂好菜也不一定是山珍海味，關鍵是兩點：一要適口，二要搭配得當。這正如俗話所說的「食無定味，適口者珍」。《點菜的門道》這本書起了「飯前教育」方面的作用，點對了菜，您的美食之旅就有了一半保證，另外一半就看廚師的手藝了。點菜是一切的開始。

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  作者： 趙一山、羅莉    新功能介紹
• 出版社：賽尚圖文    新功能介紹
• 出版日期：2007/10/31
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

殺警案判死定讞 監院調查鄭性澤開槍疑雲

2002年鄭性澤被控殺警，被最高法院判定死刑定讞。因全案盲點眾多，早有多名立法委員、監察委員要求重新審判。監察院17日發佈新聞稿，內容指出鄭性澤一案因疑點眾多，基於保障人權，已由第5屆監委王美玉、仉桂美主動申請重新調查此案。

跟據監察院公佈鄭性澤一案調查報告，顯示出當時審訊過程有疲勞訊問之嫌，此外，現場彈道比對、射擊位置都有灰色地帶，在與自白、證據、經驗法則情況下，鄭性澤依舊判死。當時法務部要求最高法院檢察署研議提出非常上訴，但在今年8月被最高法院駁回。

經台中看守所證實，2002年鄭性澤在「左眼內淤血、左眼浮腫、左大腿外側淤青」情況下於警局寫下自白書。鄭性澤事後表示，自白書是在遭警方刑求，不得已情況寫下自白書，承認犯案。王美玉、仉桂美指出，目前關鍵疑點便在於警察到底是否對鄭性澤刑，以及鑑識人員是否判斷正確同行歹徒羅武雄確切死亡時間。

司法冤獄？ 鄭性澤究竟有無殺警？

2002年鄭性澤與好友羅武雄一同前往台中KTV尋歡，羅武雄酒後鬧事，於包廂內開槍，更在警方到場後引發槍戰，羅武雄及警員蘇憲丕中彈身亡。

根據當年鑑定結果，兇槍落於死者羅武雄前方垃圾桶內，兇槍所射出四個彈殼也都落于羅武雄身旁。根據判決顯示，鄭性澤當初是移動至羅武雄身旁，開槍射殺蘇憲丕。

但許多疑點遭人質疑，兇槍上並查無鄭性澤指紋，而鄭性澤槍戰中因小腿中彈，導致開放性骨折，理應不能移動開槍。加上槍戰當下，鄭性澤身旁友人作證，鎗戰時鄭性澤並未走離身邊。

鄭性澤翻供 遭刑求寫下自白書

在經過台中看守所證實，鄭性澤當初確實負傷寫下自白書。鄭性澤事後也翻供表示，是遭警方刑求下，不得已才寫下承認殺警的自白書。

整起案件疑點太多，法院卻認定法醫、見識組長判定，證實當時羅武雄已經死亡。檢察官二度偵訊鄭性澤時，鄭翻供否認殺警，代表鄭性澤於檢察官面前具備自由陳述能力，表示第一次偵訊內容並未違背自由意志，因此於今年8月駁回非常上訴。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/殺警案判死定讞-監院調查鄭性澤開槍疑雲-133700480.html

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