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內容簡介: 食物與酒相互加持的這種關係，就像是談戀愛一樣，一加一大於二的美味關係緊緊擁抱彼此，這種結合絕對是受到大家祝福的。

酒與食物的搭配，有時也像是一場大冒險，無法預料結果，卻讓你我始終無法壓抑尋寶的衝動，一博客來書店路上無怨無悔地尋尋覓覓，就為了等待體驗那個「契合」的美妙時刻。即使這樣的高潮，只能維持一餐飯的時間，比一夜情還短暫，卻會在往後的日子裡始終叫人念念不忘……那支酒、那道菜、那個令人怦然心動的夜晚。

本書分為3大主題，首先，介紹15家能讓你充份享受美酒配佳餚之樂的優質餐廳，與6家值得造訪的經典酒吧，其中酒與食物的搭配實例涵蓋葡萄酒、威士忌、伏特加、日本酒等。其次，再進階體驗日本、蘇格蘭、法國、德國、義大利等國的酒食文化、看侍酒師如何點石成金、了解酒食相忌相宜之處。最後，以10支臺灣自產酒品入菜、佐餐、作調酒，設計2套「水果酒料理宴」，讓你在家也能訓練博客來網路書店自己的味覺與手藝。

打破「紅酒配紅肉、白酒配白肉」、「威士忌只能作餐後酒」、「品酒不能乾杯」、「燒酎是男子漢才能喝的酒」等迷思，提示更多尋找美味泉源的方法。在餐廳該如何點酒來搭配食物？在臺北要去哪裡享受品酒之樂？造酒先進國家的人們是如何享用美酒美食？如何自己張羅讓酒食能相得益彰的宴飲？你都可以在這本《酒食文化》裡找到答案。

本書適用對象包含「熱愛美食美酒的品味人士」、「正在學習喝酒的有志青年」、「博客來想了解臺灣酒食文化現況的餐飲業者與酒廠、酒商」等。

作者簡介焦桐二魚文化事業群創辦人。1956年生於高雄市，曾習戲劇，編、導過舞臺劇於臺北公演，已出版著作包括詩集《蕨草》、《咆哮都市》、《失眠曲》、《完全壯陽食譜》、《青春標本》及散文《我邂逅了一條毛毛蟲》、《最後的圓舞場》、《在世界的邊緣》，童話《烏鴉鳳蝶阿青的旅程》，論述《臺灣戰後初期的戲劇》、《臺灣文學的街頭運動：1977?世紀末》等10餘種，編有各種文選20餘種。焦桐長期擔任文學傳播工作，曾任中國時報副刊組執行副主任，現任中央大學中文系副教授。

賴佳昀政大中文系、University of Stirling 行銷所碩士博客來網路書局畢業，曾編輯文建會《傳統藝術》雜誌，著有《2007臺北餐館評鑑》，現任《飲食》雜誌主編。

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 焦桐、賴佳昀等    新功能介紹
• 出版社：美麗殿文化    新功能介紹
• 出版日期：2007/11/05
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

殺人無期定讞 短髮證據聲請再審

中國時報【曹明正╱高雄報導】

9年前鳳山王姓計程車司機遭槍殺致死命案，被指為凶嫌的林金貴於案發後5個月被捕起訴，並於2010年依殺人罪判無期徒刑定讞。冤獄平反協會17日提出案發前林男留短髮照片等3項新事證，向高雄高分院遞狀聲請再審。

2007年5月9日晚間9時許，鳳山王姓計程車運將在車上遭人槍殺，凶手逃逸時被人目擊，路邊監視器也拍到他的身影。警方事後素描凶嫌「長髮及肩」，後在案發5個月抓到有竊盜前科的林金貴，林男6年前被判無期徒刑確定。

冤獄平反協會理事長羅秉成17日指出，警方沒在死者車上採到任何林男指紋、毛髮或DNA，法院判決殺人罪成立的證據只有「目擊證人指認」，但林男被捕時非並緝凶素描所繪的長髮及肩，事後也通過測謊。

由於全案疑有冤情，從監視器拍下的凶嫌照片，由中研院利用「臉部影像還原三維形狀資訊」技術與林金貴照片進行辨識，結果顯示「非同一人」，冤反協會因此從「案發前短髮照」、「醫師鑑定髮長」與「臉部影像分析」等3項新事證，遞狀聲請再審。

羅秉成說，錯放一人是一個錯誤，錯判一人卻是兩個錯誤；林金貴的姊姊林玉芳昨也表示，救援弟弟是盡人事聽天命，法院如沒證據卻判無期徒刑，根本是折磨家屬。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/殺人無期定讞-短髮證據聲請再審-215004566.html

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