購物網口碑論食：關於中華烹飪的十面論述限量秒殺
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內容簡介: 此書極力倡導飲食與文化的結合，認為飲食業的競爭，最終是文化的競爭。因此，彰顯文化特色，突出文化意蘊應是現代餐飲業的時代要求，唯其如此，中國烹飪文化才能在實踐中得到發揚光大。通過本書，您將輕鬆了解中國烹飪體系、理論與概況，還有中國飲食文化的特色美。
作為重慶人的熊四智先生，對川菜發展的貢獻是不能不被提及的。上世紀，他策劃參與編撰的《川菜烹飪事典》，是大陸第一部介紹、總結地方菜系發展歷史、烹調技藝和烹飪科學知識的工具書，為川菜文化的系統研究打下了理論基礎。熊四智提出「食在中國，味在四川」的觀點以及對川菜味型和技法的理論總結，不但擴大了川菜的影響，也豐富和發展了川菜文化的內涵。年逾花甲的熊四智先生，為了自己所鍾愛的事業，至今仍是壯心不已，筆耕不輟。本論文集是熊四智先生幾十年心血的凝結，是熊先生在飲食烹飪學術之路上艱辛跋涉的足跡。此書內容有以下特點：一是以論文為主。從400餘篇文章中選出最能代表熊四智先生學術觀點的文章。二是以序跋為輔。主要搜集熊四智先生為自己的專著和他人的專著寫的序跋，並兼及一些書評文章。三是以評論為補。選取報刊雜誌等媒體對熊先生及其學術活動的評論。四是以書目為附。羅列熊四智先生出版的獨著、合著的圖書目錄。作者簡介熊四智（1937-2007）博客來書店四川重慶人，中國烹飪飲食文化學者，美食家。博客來對中國烹飪文化、科學、藝術和巴蜀飲食文化進行深入的探索，並對中國十大聖人的飲食文化有深入研究。博客來網路書局著有《中國烹飪學概論》、《中國人的飲食奧秘》、《說食－關於中華美食的十面解讀》等三十多部著作，尤以《中國人的飲食奧秘》一書的出版在飲食文化界產生了廣泛的影響。博客來網路書店
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- 作者： 熊四智 新功能介紹
- 出版社：賽尚圖文 新功能介紹
- 出版日期：2011/01/16
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
歐盟擬立法規 禁止16歲以下青年使用臉書
知名社群網站「臉書」（Facebook）在全世界擁有許多用戶，使用者可以從中愉悅的分享著生活點滴、大小事件，但近來有消息指出，歐盟(EU)擬立法禁止16歲以下青少年使用臉書，要使用前還得先經過父母同意才行。
根據《衛報》(The Guardian)報導，歐盟正在計畫一項資訊保護法案，認為社群網站「Facebook」，「Snapchat」，「Instagram」、「Google」的廣泛使用，可能對兒童產生負面影響。
美軍參謀首長聯席會議主席鄧福德（Joe Dunford）也才在14日指出，人們常忽略「伊斯蘭國」(IS)在社群網路上的力量，聖戰士包羅萬象的極端宣傳手法，容易吸引年輕人的共鳴。
據消息人士指出，若此項法案順利通過，瀏覽網站的法定年齡將可能從13歲提升至16歲，而且16歲以下的青少年，如果未經家長許可，則不得使用社交媒體。
目前這項法案仍在商討階段，有人質疑此舉根本是「小題大作」，負責主導議題的德國綠黨議員阿布瑞克特（Jan Philipp Albrecht）則認為，歐盟應該視國情而定訂法案。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/歐盟擬立法規-禁止16歲以下青年使用臉書-074601573.html
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