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超值獨家和食與日本文化：日本料理的社會史評比

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內容簡介: 香港人瘋狂地喜愛吃日本菜，日式餐廳越開越多。一講起日本菜，彷彿人人都是專家。但我們對日本菜，又了解多少？「甚麼是和食？」被問及這個問題，很多人會回答壽司、味噌湯、懷石料理；比較緊貼現代的，也許會回答日式咖喱、吉列豬排，甚至是章魚燒和牛肉飯……，林林總總，不能盡錄。但是，難道日本人從古代開始就吃這些食物？難道日本料理從古代開始就是一個典型？當然不是。食物是文化交流的產物，讓我們沿著歷史的長河，追根溯源，探討日本從遠古的石器時代開始，如何在不同的時代，透過不同的文化交流，構成當代特有的料理文化，再把這些多采多姿的時代環環相扣，構成一部日本料理的演化史。

國士館大學教授，歷任日本國立歷史民俗博物館、國立民族學博物博客來網路書店館、國際日本文化研究中心共同研究員，亦擔任過數間大學的客席教授。主要研究日本料理史，透過食物的歷史反映當代的文化。除博客來網路書局本書外尚有多本著作。

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  作者： 原田信男    新功能介紹
• 出版社：三聯    新功能介紹
• 出版日期：2011/01/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

歐盟法院裁決　客機誤點必須賠償旅客

歐盟法院最近裁決，如果客機發生故障因而誤點，航空公司必須賠償旅客。

歐盟法院做出這個裁決，原因是一名婦女從厄瓜多搭乘「荷蘭航空」飛機前往荷蘭　「阿姆斯特丹」，飛機燃油幫浦和液壓系統出問題，必須維修，行程延誤29小時，於是提出告訴。

「荷航」聲稱，這次意外屬於特殊原因，航空公司無法預料，因此不需負責。但歐盟法院堅持，「荷航」應該也有責任，因此必須賠償旅客損失。如果「荷航」不滿，「荷航」可以向飛機零件製造商，尋求賠償。

（荷航飛機，照片取自網路）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/歐盟法院裁決-客機誤點必須賠償旅客-160637344.html

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