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商品訊息功能:

內容簡介:

曝露餐飲世界的黑暗面，寫下震撼世人的廚房祕辛

對我來說，烹飪生涯有如長期戀愛，有莊嚴的時刻，也有荒唐的時刻。可是就像戀愛，回首前塵時，記憶最深的都是快樂的時光，是那些在一開頭時吸引你的事物，那些讓你一再回過頭來需索的事物。

經過28年的放浪形骸之後，身兼大廚和小說家雙重身分的安東尼．波登決定把他的故事和盤托出。從他在法國吉隆特第一次吃牡蠣，到他在美國普羅溫斯敦的一個低級吵雜的餐廳裡當地位低下的洗碗工；從洛克菲勒大廈頂層彩虹會所的廚房，到紐約東村的毒品地；從東京到巴黎，再回到紐約。波登廚房裡的故事既出乎意料又充滿激情，既滑稽可笑又令人震驚。

本書特色

★榮登《紐約時報》暢銷書排行榜！

★美食名家韓良憶精心重譯，波登經典再現！

★將安東尼．波登推上全球知名廚師作家之列的首部非小說博客來書店作品！

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作者簡介

安東尼．波登Anthony Bourdain

Discovery旅遊生活頻道〈波登不設限〉美食探險節目主持人

紐約知名法式餐廳「中央市場」（Les Halles）行政主廚

寫過《廚房機密檔案》、《名廚吃四方》、《把紐約名廚帶回家－波登的傳統法式料理》、《胡亂吃一通》、《波登不設限》（皆為臺灣商務出版）等暢銷書，《廚房機密檔案》是他的首部非小說類作品，並使他一舉成為全球知名的廚師作家，而《名廚吃四方》則獲選為BOOK雜誌2003年度美食書，並成為同名博客來的電視節目，大受歡迎。

曾多次被台灣民眾票選為最受歡迎主持人的安東尼．波登，以Discovery旅遊生活頻道〈波登不設限〉及〈名廚吃四方〉節目聞名全球。在此之前，他是紐約最受歡迎的法國餐廳主廚，自從寫了《紐約時報》暢銷書《廚房機密檔案》，曝露餐飲世界的黑暗面後，迅速贏得眾多讀者的青睞，也為自己開啟了不同的人生挑戰。

其所主持的美食冒險節目〈波登不設限〉拜訪許多國家和城市，當地導遊帶著波登體驗在地美食和文化，真實呈現各地的風俗民情。在貝魯特的拍攝過程中，正好遇上以色列和黎巴嫩爆發衝突，所有人員在千鈞一髮之際緊急撤離，該段節目在2006年8月21日首播，並於2007年7月18日入圍象徵美國電視節目最高榮譽的艾美獎（Emmy Awards），該節目並獲2009年創意藝術艾美獎（Creative Arts Emmy Award）最佳非劇情節目攝影獎。

安東尼．波登的部落格（anthony-bourdain-blog.travelchannel.com）對實境競賽節目〈頂尖主廚大對決〉（Top Chef）的評論文章獲有「網路界的奧斯卡獎」之譽的威比獎（Webby Award）提名為2008年最佳部落格之文化∕個人獎。
2008年安東尼．波登榮列詹姆斯．畢爾德基金會（James Beard Foundation）美國飲食名人堂（Who’s Who of Food and Beverage in America）。

譯者簡介

韓良憶

台大外文系畢業，曾在媒體工作多年，目前旅居荷蘭，專事翻譯與寫作。譯作有《食物的歷史──透視人類的飲食與文明》、《我的希臘小館》、《如何煮狼》、《把紐約名廚帶回家－波登的傳統法式料理》（臺灣商務出版）等書。著作有《我在法國西南，有間小屋》、《我的托斯卡尼度假屋》、《在鬱金香之國小住》、《地址：威尼斯》、《吃．東．西》、《在歐洲．逛市集》等書。

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  作者： 安東尼．波登    新功能介紹
• 原文作者：Anthony Bourdain
• 譯者：韓良憶
• 出版社：台灣商務    新功能介紹
• 出版日期：2010/07/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

歐習會3要點 「南海爭端不是問題」

旺報【記者盧素梅╱綜合報導】

大陸國家主席習近平25日將與美國總統歐巴馬會晤，對於「歐習會」的會談內容，大陸媒體認為應該會談到元首情誼、中美新型大國關係、國際局勢等方面。至於南海爭端，新華網認為，中美雖然在此問題上有分歧，但雙方在維護航道開放與安全以保證商貿活動上擁有共同目標，「南海問題不是也不應成為中美間的問題」。

關注大陸領導人動態的官方微信公眾號「學習小組」17日刊文指出，「歐習會」將是此行的重中之重，屆時雙方將深入地討論許多重要問題，透過歐習之前的4次見面、5次通話可觀察出，「歐習會」可能聊到以下3件事：元首間情誼、中美新型大國關係、國際局勢。

中共中央黨校中國幹部學習網的「學習中國」也整理習近平關於中美大國關係的相關論述。2012年2月15日習近平在美國友好團體歡迎午宴指出，「推動中美合作夥伴關係不斷取得新進展，努力把兩國合作夥伴關係塑造成21世紀的新型大國關係」；習近平也曾談到中美新型大國關係要素的體現要「相互理解、相互尊重、管控好分歧、不衝突不對抗、合作共贏」，另外，還有恪守「三個公報」原則，以及恪守「一個中國政策」的底限。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/歐習會3要點-南海爭端不是問題-215006196--finance.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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