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必買當紅採買的好幫手！市場食材圖鑑瘋狂驚喜

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內容簡介:

挑番茄要挑選蒂頭周圍仍帶有綠色的才新鮮？
多吃竹莢魚可以緩和肩頸酸痛、頭痛？
高麗菜泡水泡太久會造成養分流失？
關於挑選、採買、烹調食材的各式知識，
有這一本食材圖鑑就通通沒問題啦！

大家都知道每天要均衡地攝取五大營養素，但你知道你吃對食材了嗎？其實不同的食材各有不同的營養素和功效，只要聰明選、正確吃，就能越吃越健康。

本書分門別類介紹各式蔬菜、海鮮類、肉類、奶＆蛋製品、水果、穀物、豆類、藻類，共計120種以上，除了以簡明易懂的圖解方式詳述其功效、營養成分、挑選保存＆調理小撇步之外，還各附上一道食譜，教讀者實際運用各項食材烹調出既健康又美味的料理，讓你吃得好又吃得巧。

不管是苦於不知如何挑選食材的新手主婦，或是想增加料理變化的婆婆媽媽，甚至是注重飲食健康的單身貴族，採買前只要翻翻這本食材圖鑑，就能讓你聰明買對、吃對好食材！

1.以圖解方式介紹各食材的外型及挑選重點，簡明易懂

2.羅列各食材營養素及效果，並搭配健康食譜，讓讀者吃得好又吃得巧

3.書末附有症狀別索引，可依身體所需快速找尋適合攝取的蔬菜

畢業於女子營養大學營養學系，歷經女子營養大學食品營養研究室助手，於平成13年（2001年）升任為女子營養大學教授。擁有農學博士、管理營養士資格。主要著作有《從食物中攝取鈣質》（合著．女子營養大學出版部）、《營養學手冊》（合著．技報堂出版）、《食品機能論》（合著．同文書院）、《水產食品營養學》（合著，技報堂出版）等。

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  作者： 三浦理代/監修    新功能介紹
• 原文作者：MIURA MASAYO
• 譯者：許倩珮、陳鈺如
• 出版社：台灣東販    新功能介紹
• 出版日期：2010/05/20
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

歐聯盃》利物浦客場1：1憾平波爾多

2015-16賽季歐聯盃B組首輪，利物浦客場1-1戰平波爾多，連續5個歐戰客場不勝。

兩隊歐戰史上共交鋒兩次，2006-07歐冠小組賽，利物浦客場1-0、主場3-0雙殺波爾多。歐戰史上，利物浦曾13次做客法國，取得5勝1平7負。

上半場比賽波瀾不驚，庫蒂尼奧（Philippe Coutinho）的遠射中柱，錯失破門良機。

易邊再戰，第65分鐘，莫雷諾（Alberto Moreno）助攻拉拉納（Adam Lallana）破門，幫助利物浦打破僵局；第81分鐘，尤西（Jussie）為波爾多扳平比分，雙方各取1分。

全場比賽來看，利物浦射門10比9，射正則是6比5，控球率達到54%。紅軍在客場並沒有占到什麼便宜。

歐聯盃首戰，做客的利物浦在更換8名先發的情況下戰平。最近4場比賽，利物浦2平2負沒有勝績。主帥羅傑斯（Brendan Rodgers）賽後說：「對結果我們有點失望。但我為我們的年輕球員感到自豪。我們今天沒能拿到1場勝利，但帶走1分也不是一個壞的結果。」

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（圖／Reuters）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/歐聯盃-利物浦客場1-1憾平波爾多-035956370.html

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