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經典限量極致之味：Yilan的18堂飲食課年終慶

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內容簡介: 博客來網路書店真正令人折服的美味，帶來的是感官及心靈上的震懾與愉悅！
唯有追求食物的極致之味，才能享受味覺的無窮境界！博客來書店越來越多人開始承認，「飲」、「食」的態度也是需要鍛鍊的！在飲食的世界裡，乍看之下越簡單的東西，其中的門道也就越複雜困難。但在每日例常的飲食中，要如何才能真正體會回歸感官的「美食享樂」呢？
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為此，葉怡蘭深入介紹了18種饕家們必須了解的「食」和「飲」，無論是開門七件事不可或缺的鹽和醋，還是蜂蜜、橄欖油、起司、生火腿、壽司、西式甜點、巧克力、果醬，以及葡萄酒、香檳、單一麥芽威士忌、吟釀、本格燒酎、日本茶、咖啡、氣泡礦泉水……

這些「食」和「飲」各自擁有廣博浩瀚的大千世界，蘊含著超乎想像、變化無窮的多樣滋味，就讓我們的舌頭跟著葉怡蘭一起去體驗這些最極致的美味吧，一旦踏入，永生博客來難忘！

◎皇冠讀樂Club：blog.roodo.com/crown_blog1954
◎皇冠青春部落格：www.wretch.cc/blog/CrownBlog
◎皇冠影音部落格：www.youtube.com/user/CrownBookClub作者簡介葉怡蘭出生於台灣台南，中央大學中文系畢業。很早就決定以「享樂」做為終身職志，並堅持相信，真正的「享樂」，不是短暫的炫惑聲色之娛，也不是一味金錢或地位的堆積；而是需得認真的涉獵、深度的累積，需得花些時間花些工夫，方能從心靈到視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺，每一種感官，都真真切切長長久久地感到喜悅與歡愉。

所以，從過去到未來，始終執著，在食、衣、住、行、吃、喝、玩、樂，以至美食、美酒、旅行、居家、空間、藝術、閱讀……每一種生活的領域裡，追求找尋，真實享樂的真諦。

現任「Yilan美食生活玩家」（www.yilan.com.tw）網站站主，自由心向股份有限公司創意出版部總編輯。並開設「PEKOE食品雜貨鋪」。著有《果然好吃》、《享樂．旅館》、《尋味．紅茶》、《在味蕾的國度，飛行》、《台灣生活滋味》、《享樂，旅行的完成式》、《玩味》、《Yilan’s 幸福雜貨鋪》等書。多數亦於中國發行簡體字版。曾獲《講義雜誌》「2004年度最佳旅遊作家」獎項。

2005年9月推出個人設計茶具《讀飲》，並入選台北縣立鶯歌陶瓷博物館「2006創意生活──陶瓷新品評鑑展」。

歷任《aspire》雜誌總編輯、《壹週刊》美食旅遊家居組主任、《明日報》美食旅遊新聞中心主任、《Vogue》雜誌採訪主編、《室內》雜誌編輯主任、《雅砌》雜誌採訪編輯。並不定期開設各種飲食、旅遊、生活美學課程。專欄、文章與攝影作品散見於台灣《30雜誌》、《PC home Life》、《商業週刊》、《財訊》、《Vintage》、《GQ》、《VOGUE》、《ELLE》、博客來網路書局《TVBS週刊》、《行遍天下》、《遠見》、《時報週刊》、《誠品好讀》、《東森新聞》、《中國時報》、《中時電子報》。以及中國《COSMOPOLITAN》、《城市畫報》、《天津日報》、《南方都市報》、《時尚好管家》、《時尚旅遊》、《Voyage》、《TARGET》、《Esquire》、《天下美食》、《美酒與美食》、《名牌》等媒體。

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  作者： 葉怡蘭    新功能介紹
• 出版社：皇冠    新功能介紹
• 出版日期：2008/09/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

歷史建物三井倉庫 各界多持原地保留

（中央社記者黃麗芸台北15日電）北市西區門戶計畫涉及歷史建物三井倉庫去留。台北市都發局今晚舉行座談，各界人士仍多持原地保留意見，都發局長林洲民說，目前找不到比遷移更佳方式，將再和各界持續溝通。

媒體報導，西區門戶計畫擬遷移台北西站、歷史建物三井倉庫，日前台北市議員不滿北市文化局長倪重華未積極說明三井倉庫去留，刪除其連續工程經費新台幣6400萬元預算。市長柯文哲事後大怒，將祭「軍令狀」要倪重華負起政治責任，倪重華則說會再找議員溝通。

都發局今晚舉行「西區門戶計畫-北門城地景廣場再現之三井倉庫遷移」座談會，倪重華缺席未到，文化局副局長田瑋表示，倪重華有要事在身，所以授權他出席發言。

都發局長林洲民簡報指出，西區門戶計畫包括短中長期實施計畫，其中包含北門城地景廣場及三井舊倉庫移設保存工程，因三井倉庫現位於台鐵土地，擬將其規劃平移70公尺至市有土地上，並舉市定古蹟台北工場遷移為例。

萬華區福興里長里李黃玉根指出，忠孝橋擬於農曆年拆除，相關交通動線是否已規劃好？光復里長王麗美則說，對於保護古蹟絕對尊重和贊成，但北市府遷移若未得到周遭拆遷戶同意的話，希望相關配套措施能讓他們先知道，不要使其流離失所。

台北市議員許淑華說，遷移工法執行方式目前都未看到，也未能確保古蹟恢復原貌，要求須提出拆遷戶和補償費用等配套措施，以及國光客運遷移後的搭乘權益具體時程和完整計畫。

她會中還要求倪崇華為主責單位之一，下次應親自到場。

中原大學景觀學系主任喻肇青和國立台北藝術大學建築與古蹟保存研究所教授林會承也說，若三井倉庫無法好好保存，憂心未來傷害會造成遺憾，此區道路規劃或許可有別種可能性，以兼顧古蹟原地保存。

田瑋說，三井倉庫遷移計畫是3年期程，會中意見也都討論過，其在都市計畫是可調整，若遷移必定會做妥適處理，堅守文資保存，盼各界不需擔心。

林洲民表示，三井若好好移走，會是個理想的西區門戶，若不移則無法解決交通問題，過去花費多時研擬其他方案，但目前找不到比遷移更佳方式。

他指出，三井建物是台北歷史，但也不希望看到一個30年計畫又荒廢，今天是有誠意溝通，不草率、不官僚也不欺騙，後續將再召開說明會和各界溝通。1041215

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/歷史建物三井倉庫-各界多持原地保留-150037684.html

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