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中國時報【魏怡嘉】

高蛋白粉泡成的高蛋白奶，顧名思義含有較高的蛋白質，醫師表示，高蛋白質有助於肌肉的建構，如果是腎臟功能正常的人，喝高蛋白奶並沒有什麼關係，一旦攝取過多的蛋白質，會正常代謝掉，但若是腎臟功能不好的人，喝了恐會增加腎臟的負擔，要特別注意避免。

新光醫院營養師夏子雯表示，肌肉在生長時需要較高的蛋白質，一般來說，高蛋白質會在練完健身後補充，因為練完後的肌肉呈現輕微的撕裂狀態，這時候補充高蛋白質，可以幫助肌肉做更好的建構，讓肌肉長得更好、更結實。

夏子雯指出，一般正常人的蛋白質攝取為每天每公斤0.8～1公克，高蛋白質攝取則為每天每公斤1.0～1.2公克，如果喝了又不健身練肌肉，很容易就會變胖，所以如果沒有繼續要健身練肌肉，最好停止不要再喝。

林口長庚醫院毒物科主任顏宗海表示，高蛋白質飲食對腎臟功能正常的人來說是沒有什麼問題的，即便是過度的攝取，由於腎臟功能正常，是可以代謝掉的，對身體不會造成負擔，反之，如果是腎臟功能不正常的人，高蛋白質飲食就不行，因為會對腎臟造成負擔，加速腎功能的惡化。

顏宗海指出，腎臟是沉默的器官，腎功能變差的前期，很多病患並不知道，最擔心的就是這個族群未注意高蛋質飲食的攝取，所以若發現自己尿尿起泡、腳有水腫或是無故貧血，就要注意自己是否有腎功能變差的問題，最好就醫釐清。

另一個就是要注意蛋白質攝取量的問題，顏宗海指出，正常人蛋白質的攝取為每天每公斤1公克左右，如果以60公斤的成人，一天宜攝取60公克的蛋白質，事實上，蛋白質的補充不一定要靠蛋白奶，「天然ㄟ尚好！」像是雞肉及魚肉等，也含有豐富的蛋白質，可以多從食物中自然攝取，也是很不錯的選擇。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/生活保健-腎功能異常-請向高蛋白飲食說不-215006437.html

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