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省荷包燉：靜心慢火歲月長非逛不可

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內容簡介: 精選好吃易學的各式燉菜，種類繁多的誘人菜式，大廚素不外傳的做菜絕招，健康的美食理念，內容包括燉素菜、燉肉、燉禽蛋、燉水產和燉甜品，每款菜品都獨具巧思，都能在幾步之內輕松完成。

《燉:靜心慢火歲月長》采用完整分步圖解形式詳解每道菜的烹博客來書店調過程，讓居家烹飪更加得心應手。書中的所有菜品都附帶視頻二維碼，掃一掃，相關視頻即刻出現，讓您在家也能輕松學廚藝。

甘智榮，中國烹飪大師，菜品鑒高級顧問，多次參與電視台美食類節目，《頂級廚師》第二季深圳賽區評委，榮獲國際食品餐飲博覽會大廚獎，榮獲環球廚神國際挑戰賽銀獎，深圳飲食協會名廚委員會專家委員。

從事烹飪工作多年，專業造詣深厚，精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜系美食的烹調，擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點工藝，特別是對新派菜品的研發獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完博客來網路書店美組合。被多家大型酒店聘任為策划師和技術顧問，擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝網（www.zhirongcook.com)。多年來，培養專業人才成果顯博客來着，並長年開設家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。

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• 作者： 甘智榮（主編）
• 出版社：重慶出版社
• 出版日期：2016/03/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

冷颼颼 高市熱湯飯盒助街友

(中央社記者王淑芬高雄16日電)來吃熱紅豆湯、咖哩飯！高市府社會局近日入夜就在同盟公園、鳳林廣場一帶發送熱湯和餐盒、禦寒衣物給街友，也會視需要發送住宿券，呼籲街友入住服務中心。

高雄市同盟公園、八仙公園、鳳林廣場和十全路玉市，入夜都會有街友聚集，他們找到紙箱或是遮蔽物就席地而睡；寒流來襲，社會局長姚雨靜15日晚上就帶著救助科人員訪視，並發送熱食和睡袋，希望街友入住慈心園、惜緣居兩處街友服務中心。

社會局科長林欣緯說，高雄市列管街友有357人，多為群聚，也有獨居散落公車站或是地下道等。他指出，平日會在街友中心多準備餐盒供街友取用，寒流來襲，社工會加強訪視，並發送餐盒及熱湯。

他指出，社工會視狀況發放禦寒衣物、睡袋，如果街友身體單薄或不適，也會發放住宿券，視寒流來襲的天數發給住宿券。

他表示，慈心園和惜緣居還有30多床可供入住，呼籲街友多加利用；街友中心提供3餐熱食、洗澡熱水等，並協助辦理健保，如果需要就醫也會全力配合，並轉介協助就職；請需要協助的街友聯繫社會局。1041216

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/冷颼颼-高市熱湯飯盒助街友-044647397.html

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