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內容簡介: 微博微信人氣博客來網路書店美食家Joyce，教你用並不難買到的食材與做法，做出46道不一樣的輕松料理。烹飪沒有任何固定形式，看似復雜的食物也能用很簡單的方法制作。即使是西餐，也可以很容易。都可以享受到餐桌上的美好。

Joyce，美食專欄作家、食譜創作家，《悅己》雜志專欄撰稿人。台灣出生，美國長大，在上海生活工作十余年后，淡出時尚博客來書店博客來網路書局圈，投入生活方式與美食烹飪的領域，重新拾起從小最熱愛的嗜好。

博客來

• 作者： JOYCE LING
• 出版社：九州出版社
• 出版日期：2016/06/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

冬天難減重？吳明珠：喝玫瑰茉莉茶消脂

【華人健康網記者張世傑／台北報導】俗語說：「冬天減重比登天還難」。最主要是因為天冷容易囤積脂肪，除了靠多運動外，飲食控制外，中醫師建議，可以多攝取花草茶幫助減重，或多喝清燉白蘿蔔、蔬菜湯、菜心湯等，以減少熱量的攝取，增加飽足感消水腫，消脂無負擔。

吳明珠中醫師（左）強調，冬天減重是不可能的任務但利用花草茶幫助消脂。（攝影／記者江旻駿）

冬天假期多、聚餐多，吃多好像無法避免；加上天氣冷、衣服又厚重，動得少又成為必然。冬天要減重，似乎是「不可能的任務」，甚至比登天還難。

冬天多喝花茶　增加飽足感

吳明珠中醫師提醒，冬天控制體重其實並不困難，建議可多做室內運動，像是室內游泳、使用健身器材，甚至爬樓梯、逛大賣場等，都可以補足因為天氣因素而缺乏的運動量。

另隨時對健康狀況保持警覺，進食前，應多喝熱開水或花茶，以增加飽足感。例如，薰衣草可幫助睡眠、治療咳嗽，緩和緊張壓力及頭痛。粉紅玫瑰可消脂瘦身，促進血液循環、消除疲勞，改善內分泌失調、腰痠背痛等。

吳明珠中醫師強調，一般花草茶的沖泡方式，以85°C 至90°C沸水直接沖泡即可，可再回沖沖泡1-2次，每次份量以3 至 5克為宜，熱開水沖泡約10分鐘後，口感、濃度恰好，或是可加入適量蜂蜜即可。

花草茶可增加飽足感，幫助消脂去水腫。

【玫瑰茉莉紅茶】

1.玫瑰花：味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調經止痛。此外，玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養人的心肝血脈，舒發體內郁氣，起到鎮靜、安撫、抗抑郁的功效。

女性在月經前或月經期間常會有些情緒上的煩躁，喝點玫瑰花可以起到調節作用。在工作和生活壓力越來越大的今天，即使不是月經期，也可以多喝點玫瑰花，安撫、穩定情緒。

2.茉莉花：味辛、甘，性平。能化濕和中，理氣解鬱。

材料：玫瑰花、茉莉花適量，紅茶包1個。

做法：將玫瑰花、茉莉花與茶包放入熱水浸泡數分，再加入少許蜂蜜即可飲用。

功效：可調理氣血，消除腹部贅肉，是一道很好喝的美女級飲料。

【冬天補腎活血補氣防飢】

藥材：黑木耳10g、枸杞子3錢、丹參1.5錢、黃耆3錢加水熬煮當茶喝。

【女中醫小叮嚀】：

冬天雖然流汗少，仍必須注意補充水份，多喝水不但沒有熱量，身體還必須消耗許多熱量來代謝水份，而且在減重期間最好要多喝水，因為水份可以加速新陳代謝，將體內的廢物排出體外，因此多喝水對減重有加分效果。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/冬天難減重-吳明珠-喝玫瑰茉莉茶消脂-044605030.html

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