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評比自制蔬果酵素100例破盤獨家

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內容簡介: 博客來書店 近些年來，「酵素」風靡一時，成為不少明星和美容健康達人的寵兒。想要嘗試可是又害怕防腐劑和色素？沒關系，原來酵素自己在家也能制作！

怎麼樣才能做出美味可口、香氣宜人卻又不含防腐劑和各色添加劑的天然酵素呢？

本書精心收錄了多款經典蔬果酵素博客來網路書局原液，每一款都詳盡介紹了制作所需的材料，教讀者如何挑選適合制作酵素的蔬果以及簡單方便處理食材的方法，在制作步驟方面，更是將制作過程中的細節一一羅列，力求讓每一個新手都能輕輕松松一學就會，利用隨手可得的材料，自制安全、省錢又好用的健康蔬果酵素！

樂明山，男，重慶人。畢業於第三軍醫大學臨床醫學專博客來業，中華醫學會會員，飲食營養專家。參加「5.12汶川大地震」抗震救災等非戰爭軍事行動，榮立三等功。

從事臨床工作二十余年，臨床經驗豐富，對高血壓、高血脂、糖尿病、代謝綜合征等慢性病管理有獨到見解。發表論文二十余篇，參編醫學及醫學科普專着3部。以「用飲食呵護健康」為信念，為大家介紹豐博客來網路書店富的飲食營養知識，在谷物和營養學方面造詣頗深。

• 作者： 樂明山
• 出版社：遼寧科學技術出版社
• 出版日期：2016/06/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

冬季要養肝補腎　就喝3道枸杞茶飲

【華人健康網圖文提供／39健康網】【核心提示】：枸杞是日常飲食中的進補食材之一，有很好的養生效果，可以試做以下的枸杞養生食譜，補充營養增強身體免疫力。

冬季要養肝補腎　就喝3道枸杞茶飲

枸杞與瓊珍靈芝、長白山人參，東阿阿膠並稱為中藥四寶。中醫認為養肝，滋腎，潤肺，枸杞葉還能補虛益精，清熱明目。現代醫學研究表明枸杞子含甜菜鹼，阿托品，天仙子胺，有利於增強免疫力、抗衰老、抗腫瘤、保護肝臟、防止脂肪肝。營養專家介紹，嚼枸杞有很好的保健作用，與其它重要食材搭配還可以增強效用。

1.枸杞+麥冬

麥冬的作用是潤肺清心、瀉熱生津、化痰止嘔、治嗽行水，《神農本草經》將麥冬列為養陰潤肺的上品，言其「久服輕身，不老不饑」，還有促進胰島細胞功能恢復、增加肝糖原、降低血糖的作用，非常適合糖尿病人食用。與枸杞搭配可以可補腎養陰，對熱病傷陰、陰虛肺燥症狀有緩解作用。

麥冬枸杞茶

材料：枸杞、麥冬各10g、紅花5g。

做法：將三者放入杯中，沸水沖泡，每日1劑，代替茶飲。

2.枸杞+菊花

菊花有散風熱、平肝明目的功效，可以緩解上火症狀、增強毛細血管抵抗力，在體外還對金黃色葡萄球菌、B-溶血栓性鏈球菌、傷寒桿菌有某些抑制作用。上火時菊花枸杞茶金額已清肝明目、清熱去火、降脂降壓、潤腸排毒、緩解眼睛乾澀以及視疲勞。

菊花枸杞茶

材料：杭白菊、枸杞各10克。

做法：二者加入茶壺內，加入熱開水，10分鐘後便可飲用。

3.枸杞+熟地黃

熟地黃味甘，性微溫，具有滋陰補血、益精填髓等功效。主治肝腎陰虛、腰膝酸軟、骨蒸潮熱、盜汗遺精、內熱消渴、血虛萎黃、心悸怔忡、月經不調、眩暈耳鳴、鬚髮早白等症。與枸杞配伍可以用於治療肝腎陰虧之腰膝酸軟、月經不調、遺精、早衰等，也可用於因肝腎精血不足而引起的頭暈、耳鳴、兩目昏花等。

熟地白酒盅

材料：熟地黃120克、枸杞子60克、檀香2克、白酒1.5升。

做法：將熟地黃、枸杞、檀香磨成末，用白布袋裝好，浸入白酒中，14日後開啟即可飲用。

資料來源：39健康網www.39.net

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/冬季要養肝補腎-就喝3道枸杞茶飲-013203629.html

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